[REQ_ERR: 404] [KTrafficClient] Something is wrong. Enable debug mode to see the reason. Суп с перловкой, фасолью и грибами – tempo-course.com
Главная Полезные рецепты Суп с перловкой, фасолью и грибами

Суп с перловкой, фасолью и грибами

Ингредиенты

Перловая крупа – 150 г

Вода – 2 л + для замачивания

Картофель – 2 штуки

Морковь – 1 шт

Сельдерей – 2 стебля

Лук репчатый – 1 шт

Свежие шампиньоны – 200 г

Растительное масло – 2 ст. ложки

Консервированная фасоль – 200 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Зелень – по вкусу

Приготовление


  1. Промойте перловку и замочите на 3 часа. Слейте жидкость.

  2. Вскипятите воду. Всыпьте перловку и варите около 30 минут.

  3. Нарежьте картошку, морковь и сельдерей. Смешайте в крупу и готовьте ещё 10 минут.

  4. Порубите лук и грибы. Обжаривайте на среднем огне с маслом, помешивая, до выпаривания жидкости.

  5. Добавьте в суп грибы с луком и фасоль. Посолите и поперчите. Готовьте 7 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

Вам также может понравиться